小葱拌豆腐怎么好吃？
2.准备食材 小葱洗净，去根留叶 豆腐切大块浸泡在淡盐水中（不漂白）10分钟左右后捞起备用 蒜切末或者用刀拍散也可以
3.开始制作 锅中放适量油烧冒烟后关火放入蒜末爆香 接着放入切好的葱段炒出香味 放入泡好的豆腐均匀铺在锅底 调小火慢慢煎 煎至两面金黄 接下来调一个汁：一勺生抽+两勺醋+一点点鸡精+一点点糖调匀后倒入煎好的豆腐中 让汤汁浸透整个豆腐 再撒一点白胡椒粉就可以开吃了！ 最后可以撒葱花和熟芝麻装饰一下哦~ 这样做出来香辣可口超下饭哟～
郜语程优质答主这个嘛，我只能说一下大概吧！ 首先，要把葱洗干净并且要晾干（不能有水哦） 小葱切成段；然后准备一块新鲜的豆腐，最好用刚刚从市场上买回来的那种新鲜豆腐，切的时候把刀在上面磨一磨会更好切一点 然后把切好的葱花放在盘子里摆好 放点酱油、辣椒酱和盐调匀，如果味道太重可以再加点清水 如果喜欢吃辣的可以多放点剁辣椒（我是湖南人所以比较能吃辣嘿嘿嘿……） 最后淋上熟油即可食用了～
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