水母怎么吃好吃？
水母，味道鲜美、营养丰富。但很多人都不敢吃这种“软体”动物，主要原因就是不知道应该怎么处理才能放心大胆的吃。其实，只要掌握以下几点，你就能轻轻松松吃到美味的水母了！
1.洗 用水母做食材，清洗是第一步也是重要的一步。因为它的表面有一层薄膜，在洗的过程中这层膜很容易破，如果破掉了就不好做了。正确的方法应该用牙刷轻轻刷掉水母身体表面的浅棕色绒毛，再用流动的清水冲洗干净。 2.焯 水母清洗干净之后就要开始焯水了。在水中加入一勺淀粉和少许食盐，可以使水母的口感更鲜嫩；而食盐和淀粉则能起到杀菌的作用（杀死水中可能存在的细菌）。
3.泡 焯水完成之后，将水母放入盆中，倒入适量白酒再次洗干净。这时你就能看到盆里的水已经变红了，这就是白酒杀菌的效果。然后沥干水分备用。 经过上面的几个步骤，水母已经可以大方的露出它白嫩嫩的模样了！但是要吃到口感更好的水母，还需要进行最后的烹饪——炸制。
4.炸 最后一步当然就是油炸啦~锅里多放些油，油温升至6成热改小火，把水母放进去慢慢炸熟，等到颜色变成漂亮的金黄色就可以捞出来了。 如果觉得这样做还不够干净，可以在炸之前把水母塞到纱布里扎紧，这样就能防止炸的时候水母四处飞溅，弄脏灶台！
是不是很简单呢？只要你按照这个方法去做，保证你能吃得放心～