红豆腐怎么做好吃？
做法一 1.把豆腐用清水洗干净，然后切成小块； 2.把切好的豆腐块放入筛子中沥干水分备用; 3.锅里倒入适量的油烧热，然后把沥干水的豆腐块放入锅中开始煎炸，一直要煎到豆腐块两面都变得金黄焦脆为止; 4.接下来再往锅中加入两小勺辣椒酱、一勺白糖和少量的酱油翻炒一下，让辣味和甜味充分融合入味就可以了，因为已经加入了酱油，所以不用再放盐了哦！ 5.最后把炒好的豆腐块盛入盘中就可以开吃了啦！
做法二 材料 用料豆腐1块植物油适量老抽少许辣椒粉2汤匙花椒粉少许精盐2茶匙白糖半汤匙蒜茸半汤匙
制作步骤 1.准备一块老豆腐。
2.将豆腐切去硬边部分。
3.再切成1厘米厚的大片。
4.取一砂锅，用竹签把豆腐串起来。
5.抹上一层辣椒粉。
6.撒些花椒粉。
7.舀入少许老抽均匀地抹在豆腐上。
8.盖上盖用中小火烧至入味。
9.揭开盖撒上白糖拌匀。
10.洒上蒜末。
11.淋入香油。
12.加盖小火继续烧3-5分钟即可。