花胶炖海参有什么功效窍门？
花胶炖海参功效
古籍早就有关于花胶和海参同吃功效互补，可治小儿遗尿，妇女带下，男子遗尿，血尿，身体虚弱，产后体虚，肺胃热壅等病症。现代医学通过化验分析得出了更加科学的结论：二者配合具有美容美发、润泽肌肤、延缓衰老、治疗糖尿病、提高人体免疫力的更加强大功效。花胶和海参均属海洋类营养食品，含有丰富的胶原蛋白，它们不仅蛋白质含量高，而且氨基酸组成接近人体所需水平且易被人体吸收，经常食用不仅可有效补充胶原蛋白，达到美容养颜，驻颜有术的功效，而且还可以滋补身体，补而不燥，对各种体症人士都适宜。
花胶炖海参窍门
炖海参的器具最好选用陶具，或中西厨房煲；如果用铁锅，必须彻底干身后放入锅内加水炖，否则海参会生锈（并非铁锅掺进铁质，而是海参表皮蛋白质凝固变质所致，吃时吐掉就可以了）；炖海参的水一次加够，一般要高出海参一个手掌的距离，而且加水后需急火大开后改小火，直至炖好，不要用文火；炖海参的时间春秋季一小时，冬季一个半小时，夏季半小时，要根据海参的大小、软硬程度、水质、火力大小适当掌握炖制时间；花胶炖海参的汤千万不要倒掉，再次炖海参时还可当水继续使用。
综上所述，花胶炖海参是一种不错的选择，无论从功效上还是窍门上，都是很有利于人体吸收的，所以在空闲的时候，如果有心情，不妨可以自己试着做一做花胶炖海参，对美容养颜有很大的功效。