小葫芦怎么烧好吃？
首先买一个新鲜的小葫芦，洗干净后，用刀切掉蒂部（留着备用） 把葫芦切成薄片 大葱切葱花、生姜切片、大蒜拍松 锅内放油，烧热后放入姜片和蒜片爆香，然后加入干红辣椒和八角继续煸炒出香味 随后倒入切好的葫芦片，大火翻炒约3分钟，然后加入少许精盐调味 再加入鸡精和葱花，翻炒均匀即可出锅装盘~ 小贴士： 1. 挑选葫芦的时候，一定要选择新鲜而且表面光滑的；
2. 炒制过程中不要加水，这样才会保持鲜嫩的口感；
3. 这个菜要趁热吃，凉了就不好吃了哦。 在我看来，最好的下饭菜就是简单快手的，这样吃饭的时候才有时间聊聊一天的经历。而小葫芦搭配葱姜蒜以及八角之类的香料爆炒一下，就是一盘非常美味的下饭菜了！ 每次吃完饭，一碗大米饭瞬间就被一扫而光啦~~