毛薯煮糖水有什么功效？
毛薯具有营养价值高、味道鲜美、烹调方便、便于贮藏和运输等优点。它的主要成分是淀粉、还含有纤维素、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和糖类，又有适合于人体吸收的各种氨基酸。它味甘性平，具有补虚、强身、止渴、通便、解毒等功效，对年老体弱、五心烦热、神疲消瘦、胃纳不佳、大便干结以及病后虚热、盗汗等症均有一定疗效。
下面给大家讲一个毛薯煮糖水的食疗方法，可滋阴去燥热，养血补虚，润燥滑肠。适用于热病造成的伤阴证，见有发热后口渴心烦、干咳声嘶、干呕不眠、大便干结、小便短赤等。
【材料】鲜毛薯400克，猪肉300克(汤圆70克)，大枣10枚，冰糖适量。
【制作和服用】将毛薯洗净去皮，与淘洗过的猪肉、红枣同煮，煮熟后加入冰糖适量。每日2次。
【宜忌】脾虚痰盛、胸膈满闷者忌服本汤。