冬瓜有煲汤什么功效吗?
冬瓜几乎不含脂肪,又具有高钾低钠的特点,可以利尿、消肿,并帮助排出体内毒素,保持血管的通透性,因此对控制血压、保护心脏有一定好处。
将冬瓜500克洗净、去皮、切碎,加适量水煎30分钟后过滤,用80克糯米煮1小时,煮烂后加200毫升牛奶调匀,加入6克白糖,可以制成冬瓜牛奶粥,有助清热祛火,润肠通便。
肺热咳嗽、痰不易咳出的人,可以将400克冬瓜去皮、洗净、切片,60克冰糖放入锅中,加适量清水煮开,小火熬1小时以上,加200毫升牛奶搅匀再煮沸调味即可。可清肺热、止咳嗽、化痰。
冬瓜亦有补虚之功,可用冬瓜200克、猪肉100克煲汤,既能清热又可补虚。