什么螃蟹涮着好吃？
说到这个就得说说我小时候的事，九几年的北方农村还没有买蟹的地方（不记得了有没有水产卖），当时也没有吃蟹的习惯，所以第一次吃到螃蟹是在外地，具体是哪里忘了。那时候交通不便，我们那里很穷，一般的人家是没有车的。所以买到手的时候还是活蹦乱跳的。
当时我家有电磁炉但是不知道能不能煮螃蟹，就问了外边的饭店，饭店说可以。于是我们就兴冲冲的买了两桶醋和大量啤酒开始煮螃蟹。那个味道真是记忆犹新啊，用我们现在的话来说应该是鲜到掉眉毛。因为之前没有吃过所以觉得实在是太好吃了。（这里说明一下因为我妈不喜欢吃所以我俩才敢偷着吃的哈哈），后来回去给我妈说我妈还笑我傻，说什么螃蟹这么贵玩意儿有什么好吃的。
可是我真是觉得太好吃了，后来大了点出去闯荡终于能吃上了。不过我觉得最好吃的是在老家海边抓的小螃蟹，青色的很活泼。拿回来清洗之后放到锅里煎熟，放点盐，滴点酱油，那香味现在想到都直流口水。 说了这么多好像跑题了，其实我想说的是无论是河蟹还是海蟹只要是活的用清水洗刷干净做熟了都很好吃。要说哪一种好吃我个人感觉还是河蟹稍微好一点。