无花果炖鸡什么功效与作用？
无花果鸡是一道家常菜，在市场上有鲜果的情况下，用100克左右的新鲜无花果与250-300克的童子鸡一同炖制，加少量盐等佐料，味道极鲜美，有清热解毒，生津止渴，止泻减肥之特效。
无花果的根、茎、叶、果均可入药。中医认为，无花果味甘、性平，有清热解毒、健脾利肝、清肺止咳之功效，适用于咽喉疼痛、高血压、慢性胃炎、支气管炎、糖尿病、消渴、便秘、痔疮便血等病症。同时能治肝炎、肠炎、痢疾、目赤、痈疖等，并有壮阳、抗衰老作用。民间亦作药食治病，将无花果根研末煎服，主治肺结核，外用可治白发；茎皮研末，敷治痈疖肿毒、目痛偏头及鸡眼；叶捣烂敷治腮腺炎、痈肿等，鲜叶浸酒有治牙痛之效；将果实煎服或鲜食治肠炎、痢疾，鲜果置患处有治阴囊炎功效。
无花果之所以成为“药中之果”，主要得益于其营养成分。无花果含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、水解酶等成份，总糖量达17.9%，鲜果中以葡萄糖、果糖为主，干果中以蔗糖为主。
无花果含有18种氨基酸，其中有8种为人体必需氨基酸，含有16种矿质元素，铁、铜、锌、磷含量尤为丰富，还含有机酸及多种微量化学成分和人体必需的脂肪酸，包括具有抗癌作用的角鲨烯。特别是无花果中维生素含量较高，鲜果中维生素C含量高达14毫克/100克，干果中高达254毫克/100克，还含有较多的维生素B和维生素A。此外它所含的氨基酸、脂类、糖、微量元素能滋肾补阴，生乳、解郁，增进食欲，通大便，治五痔等，具有良好的保健作用。