吃草莓有什么功效？
草莓肉质细嫩、汁多味甜，可直接食用，也可做成草莓酱、果脯、冷饮或果汁汽水。由于其含有多种营养物质和人体所需要的矿物质，含有丰富的维生素c，有预防坏血病、抗癌、护肝等功效，因此有“水果皇后”的美称。
其次，草莓中所含的胡萝卜素是维生素a的重要前体物，15毫克的β胡萝卜素在人体内就可转为1毫克的维生素a。
接下来，每100克草莓中约含97毫克维生素c及5毫克的尼克酸，它们都是人体新陈代谢所需要的物质。此外，草莓味美多汁，鲜食或加工果汁饮品均能生津清热，利咽消暑，因此被人们称作“液体黄金”。
另外，草莓还具有滋补身体、解毒等药用疗效，如《名医别录》中称，“莓性能去心腹痼疾，中恶腹痛，洗黄疽及白癞，面黑，悦颜色”。《日华诸家本草》记载草莓具有“下气，消谷，润毛发”之功效。《本草纲目》中也有草莓可“止渴、润肺、去痰”的疗效记载。