薏米查有什么功效？
薏米，古称“沟子”，是我国一种传统的药食兼用作物，作为粮食作物栽培的历史已逾两千年。薏米味甘淡、性凉，入肺、脾、肾经，有利水消肿、健脾去湿、清热散结、美容健身等功效，被广泛用于水肿、脾虚泄泻、风湿痹痛、神经衰弱和冠心病的治疗以及面部雀斑、痤疮的美容。我国著名医学家李时珍在《本草纲目》中就明确指出：薏米“健脾益胃，胜似良药”。现代医学研究证明，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、黏液质、纤维素、矿物质、维生素C、胱氨酸、蛋氨酸等营养成分，其中谷固醇具有降低胆固醇、防止心血管硬化作用，还含有薏苡酯、维生素D，能抑制乌头碱及组胺的致痛作用，有镇痛作用和利尿、抗肿瘤作用。因此，经常食用薏米，对促进人体健康，增强体质，延年益寿等具有重要作用。