蚕蛹有什么好的功效？
蚕蛹蛋白质含量高达60%，并且属于全蛋白，人体必需的8种氨基酸都有，含赖氨酸高达11.1%，色氨酸、苯丙氨酸及精氨酸也十分丰富，是目前世界上罕见的高蛋白食品，被国外誉为“蛋白质库”。蚕蛹含有的脂肪为低胆固醇脂肪，不饱和脂肪酸含量达到65%，尤其是含丰富的亚油酸，高达55.3%，能降低胆固醇，软化血管，是高胆固醇及脂肪肝者的理想食品，具有较好的保健功能。蛹虫草能增强人体免疫功能和抗疲劳能力。
有病史的人群应在医生指导下食用蚕蛹。
蚕蛹性热，尿道炎、肾炎、胆囊炎、高血压、慢性胃炎、肝炎等患者一般不宜吃蚕蛹。蚕蛹中含有较高的组氨酸，尿酸偏高或痛风患者也不宜多吃。蚕蛹含嘌呤很高，尿酸高的人，也不能吃蚕蛹。
蚕蛹不能生吃，也不能油炸吃，这样会产生致癌物。
蚕蛹虽有很高的营养价值，但也不能过量食用，成年人一天最多食用2只。