籼米跟粳米哪个好吃？
作为南方人，我可能更偏爱籼米一些。 之前在电视上看到过关于大米的科普节目，主持人说了这样一句：“南方人以吃籼米为主”。虽然不是很准确，但籼米在我们南方的确是随处可见。 比如我家，常年都有囤大米的习惯，每次买很多，够全家一年吃用的。而大米中，籼米所占的比例最大。
为什么偏爱吃籼米呢？这还要从我幼时的记忆说起…… 记得小的时候，每年家里收了稻谷总是要打米机的，那时候村里还没有通自来水，打米机的水源就取自于井水（就是那种需要用人力踩踏的水车，下面有图片）。
我家有一台这样的打米机，是母亲二十多年前花几十块钱买的旧货。由于家里常用，所以用得也仔细。机器上面贴了防油污的塑料贴膜，上面印有“严禁倒置使用”“防止漏电”等警示字样。
小时候经常看着父母用打米机打米，印象最深的就是机器上面的那个漏斗，白色圆柱体，一头有个口子，像盖子一样。每次打米的时候，母亲都要将新收来的稻谷倒入其中，经过螺旋推挤，就变成细细的米粒了。 这个漏斗形状的物件其实就是碾米机的风扇，也就是风选机。通过它的转速和吸力，可以将米粒从稻穗上分离出来。
而通过这个风扇的结构，我可以猜测到它所遵循的重力原理。这也是我至今都会做物理题的原因吧哈哈。 说了这么多好像跑题了，可是这是关于我童年最深刻的记忆之一，所以忍不住分享。现在这种打米机已经很少见了，据说城里人有专门打米的店铺。而在我们农村，很多都已经改用收割机直接收稻谷了，打米机似乎被遗弃了。
不过在我心中，打米机不仅是用来磨碎大米的工具，更是承载着我童年美好回忆的家人。