如何介绍烧烤酱的功效？
烧烤酱是由沙茶酱、豆豉、洋葱、辣椒、蒜蓉、南乳、柱候酱、海鲜酱、花生酱、芝麻、胡椒、糖、鸡精及食盐等多种配料精制而成，具有浓厚的酱味和沙茶香味，适合于鸡、鸭、猪羊等肉类烧烤和火锅料理之用。
烧烤酱内含多种调味料，本身已经调和出咸、香、酸、辣等味道，使用本品进行烹饪或烧烤时，请酌情减少添加食盐或其他调味料，制作过程中不必再加糖，以免影响口味。
烧烤酱的制作原理有去腥、增香、提鲜的作用。主要是用白糖的原理熬制，使调料形成粘稠的胶体（也就是酱）而成的！
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