羊汤配什么菜好吃?

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我平时喜欢喝羊汤,也做过不少搭配,分享一下: 1、白煮蛋——蛋白的纤维和羊汤很搭,蛋黄可以蘸着醋吃,解腻又下饭;

2、烙馍卷羊肉——薄薄的一层面皮包裹着鲜嫩的羊肉,再配上点黄瓜丝、香菜,香!

3、拌黄瓜——清爽脆嫩,还能去除油腻感;

4、酱豆腐 ——方形的豆腐块浸泡在汤汁里,咬下去能挤出汁来,配合着酥脆的炸油条一起吃,美哉 5、辣椒炒肉——辣过瘾,肉不腻,绝了;

6、烙烧饼(贴烧饼)——酥脆的烧饼夹上软软的羊肉,一口咬下去,唇齿留香啊~

7、蒸馒头——我喜欢吃带芝麻的馒头,沾点酱料吃起来味道更好;

8、煎饺——饺子皮煎至金黄酥脆,里面的肉馅儿鲜而不腻;

9、麻酱饼——这个真的好吃,香酥脆,夹起一片放在碗里,淋点芝麻酱、花生酱,再来点韭菜花或香辣酱,一口咬下去,哇哦~

10、烧麦 ——皮薄馅大,香喷喷的烧麦配上那个辣椒汁儿,妙啊 以上~~希望答主吃爽了哈哈~

项力立项力立优质答主

羊杂碎是羊汤的最佳拍配,一锅好汤配上一盘羊杂碎,再来二两烧饼,那叫一个痛快!羊杂碎分生和熟两种做法。生炒羊杂碎,锅不离火,不停翻炒,配以孜然、花椒、辣椒等爆炒,生汁熟味相融,味道鲜美异常。

煎烤羊杂碎,先把羊杂碎熟煮,然后用平底锅放入少许羊油,加入羊肉和熟透的羊杂碎煎烤,配以葱花、胡椒粉等作料煎制至热,羊肉的鲜美、油香,与杂碎的炖味相互融合,羊肉油的甘香刺激人的味蕾。

除了羊杂碎,羊血、羊肉也是羊汤的配菜。把羊血切块放入锅中稍煮,待血块全熟后舀出,配以盐、蒜汁等调料,鲜嫩爽口。手切羊肉是用羊肋条等上等好肉剁切而成,放入煮沸的羊汤中稍浸即起,蘸上以芝麻酱、酱油等调料配制的麻酱汁,羊香、芝麻香等多重口感融合在一起,美味极了!

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