牛排骨怎么烧好吃家常做法？
1、清拌酸牛肉
把牛肉切成小丁，放在盆内，加清水盖没，加盐、姜、料酒、醋，拌匀，浸泡30分钟。取出洗干净，放在另一盆内，加清水，放姜，煮熟。取起来，加葱花，待用。锅里加油，烧热，把泡酸的牛肉倒进去，加调料，拌匀，起锅。
2、牛肉炖萝卜
把牛肉洗干净，在开水里汆一下，剁成小块，放在汤锅里，加水，加豆子，加盐，大火烧起来，改为小火炖，炖烂了，可以加自己喜欢的调味料。把萝卜切成块，一起倒进去，烧熟了，就可以起锅了。
3、清炖牛肉
把牛肉洗干净，在开水里汆一下，加花椒和姜片，把牛肉汆熟，捞起来，放在电水瓶里，加清水，煮开，改为小火炖，炖半天，加自己喜欢的调味料，就可以起锅了。
4、百合蒸牛肉
把牛肉洗干净，在开水里汆一下，切成小薄片，加酱油、盐、白糖拌匀。把百合去掉蒂，洗净，在牛肉片上面放上百合，蒸30分钟，就可以起锅了。
5、干锅狗肉
把狗肉洗干净，在开水里汆一下，加姜、料酒，汆熟。取起来，切成小块。锅里加油，烧热，爆香姜、花椒、辣椒，把所有材料倒进去，翻炒，加酱油、料酒、糖调味，就可以起锅了。
6、尖椒排骨炒鸡蛋
把排骨洗干净，切成小段。锅里加油，烧热，倒入排骨，翻炒，加酱油、盐、糖。把鸡蛋打破，倒入排骨里，一起翻炒，就可以起锅了。