土豆怎么才能蒸熟？
在日常生活中的饮食中，我们时常会吃蒸土豆。蒸土豆是非常好的饮食方式，因为蒸土豆不会造成营养的流失，并且吃起来方便。那蒸土豆要怎么做呢？下面就为大家支招。
土豆，又名马铃薯，它的品种极多，颜色有白色、黄色、红色、紫色等，形状也有钝圆、椭圆、卵圆等，表皮有很多疙瘩，还有光滑的。我在乡下生活过，记得小时候，每次去挖土豆，都会得到不少的教训：不是把土豆放在石头上磨破了，就是把土豆放在树上磕破了。看着桶里破破烂烂的土豆，我的心里别提多疼了。可没想到的是，这样一个“畸形儿”，竟然成了我的午餐。
土豆，怎么能熟的呢？带着疑惑，爸爸告诉我：“把土豆削皮后，放在蒸锅里隔水蒸，等到土豆皮变绿，大约十分钟即可。”爸爸又接着解释说：“这是因为，一般的土豆含有龙葵素，而这种毒素怕热，在一定温度下它会分解消失。”
爸爸话音刚落，我就迫不及待地拿了一个土豆，剥去皮，放在嘴里一试，果然，土豆变烫了。我一边吹气，一边津津有味地吃起来。哟，还真的不错呢！淡淡的清香，吃起来既光滑又有弹性，有种别样的感觉。可坐在一旁的父亲却提醒我：“土豆还没有熟呢！”我疑惑了：“怎么会呢？已经很烫了。”父亲只是笑了笑，没有回答。
第二天中午，我在学校旁的一家小餐馆吃饭。点了一份土豆肉丝。端上来一看，土豆色泽鲜黄，卖相不错。我学着别人的样子，往勺子里挑了一筷，往嘴里一放，顿时，一股清香直飘入鼻，让人食欲大增。可没等味道咽下，我就苦起来了。因为，这土豆还是生的！
回家后，我向爸爸抱怨：“这个土豆肉馆里的人也太不负责任了，炒菜不放油，炒出的土豆当然生的了。”话音未落，父亲接过话茬说：“你到市场上去买土豆，有没有挑过？有没有看清楚？”父亲语重心长地说：“任何一个食物都会有它的弊端，关键是看你如何去面对它。如果，你从心里认为它好，它再好也是真的；如果你觉得它坏，再合理的食物对你来说也是不值得一尝的。 ”
自那以后，每次吃土豆，我总有不同的感受。土豆，我喜欢你在田野里无忧无虑的成长，我也喜欢你在蒸锅上淡淡的清香……