土豆怎么做粉？
用锅蒸最原始，最健康的方法来做吧！ 首先选个大点的土豆（我这种小个的做了十份），削皮洗净备用。 大土豆蒸熟后压成泥，越细腻越好哦！ 往土豆泥里加入白糖、黄油或者橄榄油（其实植物油也可以的，不过我觉得黄油的奶香味会更浓郁些），搅拌均匀。 再把面粉筛进土豆泥锅里，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团。（面粉的用量根据粉的干湿程度不同而有所变化，要慢慢加，一边倒一边搅，至到搅成团就可以了，不用充分搅拌） 接下来就是重要的一步啦～在案板上施一点儿油，再把和好的面团放上去揉搓排气，然后分成若干小剂子，搓圆按扁。 这个过程可以盖上盖子，让面团松弛一下，会更好操作一些。
最后一步就是炸制了。油锅烧至六成热，放入生坯，炸至金黄酥脆即可捞起，沥干油分。
酥脆香甜，很好吃的薯片就做好啦！是不是很简单呢？ 来一张特写 除了油炸以外，还有一种烤制的方式可以做薯片。 用烤箱来制作的话，温度是200度，时间大概是二十分钟，要注意观察，免得烤糊哦！ 做好的薯片中，我喜欢撒上一些花生碎和炒熟的芝麻，更加香醇美味~ 自己做的薯片，又脆又香，绝对比外面卖的健康好吃！