泡椒海带怎么腌制方法？
原料： 鲜海带300克、青红椒100克、白醋50ml、糖40克、野山椒20克（最好用刀剁碎）、干红辣椒6个、花椒20粒左右、八角1个、香叶2片，生姜3片。
做法： 将鲜海带切成小块，放入清水中浸泡1小时去除咸味。
把青红椒去蒂去籽后切丝，将干红辣椒用剪刀剪成段，去掉籽和辣椒芯。
锅中入水，加入八角、香叶煮开，再下入切好的海带丝煮至熟透，大概煮8-10分钟左右（喜欢软一点就多焖一会）。
捞出煮熟的海带丝，用清水冲洗干净，滤干水分备用。
在容器中加入白醋、糖、干红辣椒段、花椒、八角和香叶，搅匀后中火煮开，关火待香味逸出后，加入切好的青红椒丝和泡椒。
最后把事先煮熟滤干后的海带丝放进去，浸泡大概半小时就可以食用了。