猪肉陷怎么调好吃？
今天做包子，肉馅放多了，还剩了一小半，准备炒了吃 做法如下
1、先把葱姜切末，放入装有肉的大碗中，然后倒入少许的生抽提味去腥，搅拌均匀腌制十分钟，让肉更入味； 2、然后我们开始处理配菜芹菜，我买的是粗一点的芹菜，这种的比较好吃，摘洗干净后直接切成小段，不要切的太碎，口感不好； 3、起锅热油，油热下入芹菜段煸炒至断生盛出备用，这样炒过的芹菜更加香，也更容易熟；
4、接下来我们把芹菜和腌好的肉馅放在大碗里，然后加入一勺蚝油，少许十三香，适量的盐和鸡精调味增加底味，再分三次加入少许清水顺着一个方向搅拌上劲，这样拌出来的肉馅会更加鲜嫩美味； 5、最后我们再加入切好的葱花，拌均匀就可以开始包饺子或者包包子啦！
小贴士
1. 芹菜要先炒一下再包入馅料中，可以保留住更多的水分，吃起来不会干涩发柴；
2. 如果喜欢吃辣的可以在调馅的过程中加点辣椒油进去，味道也是超级棒的哦~ 3. 拌饺子馅或者肉馅的时候一定记得要顺着一个方向搅拌，这样的肉馅才会上劲不松散; 不知道为什么，我自己做的肉丸特别香，而且咬上一口满嘴都是肉汁，比饭店里做的还好吃呢 哈哈，今天的分享就到这里咯，我是吃货小编，如果大家觉得我的回答对你有帮助的话，就点个赞支持一下吧！