无花果有什么作用呢?
1、抗肿瘤作用 无花果中含有多种抗肿瘤物质,对癌细胞有一定的抑制作用。 动物实验表明,无花果提取物对小鼠肉瘤S180有显著抑制作用;对小鼠肝癌细胞有明显的抑制作用,并能减轻由四氯化碳引起的肝损伤。 无花果水提物能够诱导肝癌细胞HCC-926发生凋亡,明显降低细胞增殖活性,对肝癌细胞株HepG2同样具有显著抑制作用并且呈剂量依赖性。还可抑制白血病细胞的增殖。
我国药典中也有记载,无花果性味甘平,归胃经和大肠经,主要功效就是健胃清肠、消肿解毒。可用于治疗肠炎腹泻、痔疮肿痛以及全身瘙痒等病证。其中,解毒作用主要针对菌痢杆菌或者阿米巴原虫感染,而泻下作用则是通过刺激肠道,使蠕动增加而导致粪便排出。还有一定的抗癌的作用,可用于胃癌、肠癌和前列腺癌等的辅助治疗。 而这些功效的发挥,与无花果中含有的植物雌激素、多酚类物质以及氨基酸有着密切的关系。
2、抗氧化作用 有研究表明,在无花果汁中加入铁离子后,能够清除羟自由基和超氧阴离子的能力大大提高。而无花果干物质中的多酚类物质对DPPH+(自由基的一种)的清除率达75%以上,且随着多酚含量的增加,对DPPH+的清除率也相应提高。可见,无花果树不仅自身能清除体内有害的自由基,而且还富含营养元素,帮助其他食物清除自由基,延缓衰老。
3、降血糖和降血脂的作用 美国一项研究称,每天饮用适量无花果汁(大约500毫升)可以显著降低血糖水平,4周后,糖化血红蛋白的水平可以降低0.5%~1%;日本学者报道,给予糖尿病小鼠口服无花果汁,连续7天以上,能够显著降低空腹及餐后高血糖。 目前,对于无花果汁降糖机制的研究尚不全面,但已有研究发现,无花果可能通过改善胰岛素信号通路从而起到降低糖尿病的风险。
研究者还考察了服用无花果汁后的糖尿病患者血脂代谢的情况,结果发现,甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白都出现了明显的下降,而高密度脂蛋白则有所升高,说明无花果汁在调节脂质代谢方面也发挥着重要的作用,可以有效预防心血管疾病的发生发展。