烤豆角怎么好吃吗？
食材： 嫩豆荚500g、油适量、盐适量、孜然粉3g、辣椒面6g、葱花10g、生抽10ml 做法与步骤：
1. 将豆荚清洗干净，控干水分；锅中加入适量的水，放入适量的食盐和植物油，将豆荚放入锅中，大火煮开后再煮2分钟左右至豆荚断生即可盛出备用；
2. 锅中加入少量的油，爆香葱花后捞起不用；放入切好的辣椒面、孜然粉小火炒香；关火后将豆荚倒入锅内翻匀；加入生抽、食盐调味后即可出锅装盘。 小提示： 1. 选择鲜嫩的豆荚，这样口感更好；老豆荚可凉拌食用，味道同样棒！ 2. 本食谱中的“植物油”是指菜籽油或橄榄油等富含不饱和脂肪酸的食用油，不建议使用含有饱和脂肪酸的猪油或者黄油作为烹饪原料。