马蹄爽炒什么好吃？
马蹄爽，是广东特有的食材，用马蹄和胡萝卜一起做成。 味道清香鲜美，口感爽脆，很适合在夏天作为小零食吃。 我家夏季必备的小零食就是用它做的！简单容易做，关键是很解馋哦~
1、准备食材：胡萝卜一根、马蹄8个左右
2、将胡萝卜去皮，然后和马蹄一起清洗干净
3、锅中放入适量的清水，然后加入少许食盐
4、把洗好的胡萝卜和马蹄放进去，盖上盖子开始煮
5、煮至汤汁变浓，可以关火让萝卜和马蹄在里面浸泡半个小时以上更入味
6、取一个干净的容器，把萝卜和马蹄放进去
7、放一旁自然冷却，等到不烫手的时候，用手捏干水分
8、把捏干的蔬菜放到碗里，加入一勺白砂糖拌均匀
9、再把拌好的蔬菜放进冰箱里面冷藏一个小时即可食用了 小贴士： 用清水焖煮的过程中，水一定要一次性加足，不可中途中断加水； 在清洗蔬菜时，一定不要忘记把藕节清洗干净，这样才不会影响成品的口感。