苹果要怎么蒸好吃？
以前在百度经验写过，挪过来供参考 【原料】 苹果1个、食盐适量（或者不加）、白糖适量。 【做法】 第一步、将苹果洗干净，去掉果核； 第二步、切成薄厚均匀的薄片； 第三步、加入白砂糖和少许盐拌匀腌制片刻（大概20分钟左右吧）； 第四步、将盘子放入蒸锅上汽后大火蒸6-8分钟即可。 蒸制的时间可以根据切片的厚度来调整，薄片就短一些，厚片就适当延长蒸煮时间。为了便于操作又可以减少切刀污染，可以将主材先用水果刀从中间划开，然后从上往下，一片一片切成薄片。 制作过程中需要注意的是：
1、加糖是这次成功的关键，因为苹果本身甜度不够，又经过了腌渍和蒸汽加热这两个过程，如果不加糖的话就会很酸很难吃。喜欢甜食的可以适当多加些糖，个人建议最好不要超过5g。
2、切的时候尽量做到片厚均匀，这样成熟度才能保持一致，不会出现有的已经软烂而有的还很硬的情况。
3、有的人喜欢吃脆苹果，不想吃软的，这种情况可以在蒸熟后浸泡在冷却的盐水中然后再捞出沥干食用。不过这样的处理会让苹果失去原本的风味，口感也会大打折扣。我个人是不太喜欢的，所以没有尝试过这种做法……