金针怎么炸好吃？
“油炸金针菇”，听起来就非常有食欲对吧！ 首先呢，我们要准备好食材： 金针菇、面粉、淀粉、鸡蛋、泡打粉、食盐（其实这些就是在家里做很简单呐~~） 接着，我们开始制作啦—— 第一步：把面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋和盐放一起搅拌均匀~
第二步：加入清水调至糊状 第三步：加入洗净切段的金针菇拌匀 第四步：锅中烧油，油温烧至7成热的时候，下金针菇炸至定型然后捞出沥油
第五步：等油温升高后，再复炸一次，酥脆香辣的油炸金针菇就可以出锅啦！ 我一般都是一次性多做一点，然后装进保鲜袋里封口，放到冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来解冻一下就可以了哦~
除了凉拌、炒着吃以外，这种做法也非常美味呢~~ 喜欢的小伙伴不妨也试试看呀～