辽阳老世泰糕点好吃吗?

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我小时候住在了辽宁鞍山市,对沈阳和辽阳市的糕点非常感兴趣。 1986年,我和同学到沈阳玩的时候,在沈阳站附近的一家商店里买了两块老世泰的酥糖,觉得特别好吃;2005年调到北京工作后,每次回沈阳都要买一些老世泰的月饼带回北京分给同事品尝;去年底去沈阳办事,特意去了趟老世泰的连锁店,买了点栗子糕、桃酥和豆腐卷,让远在千里之外的女儿也尝尝美味。

这次来沈阳,我决定再好好逛逛,看看能不能买到小时候最爱吃的豌豆黄儿、艾窝诺(音)。在沈阳站附近逛了几家商场都没有找到,有点失望。 最后我在太原街恒隆广场的超市里发现了两个装满了豌豆黄儿的玻璃罐,高兴坏了,马上买回家让孩子吃。 第二天我又来到这家超市,发现卖豌豆黄儿的地方已经换成了“鲜榨果汁”,我问服务员有没有豌豆黄儿,她很不屑地告诉我:“没有!” 我有点不相信自己的耳朵,追问了一句:“真的没有嘛?” 服务员冷冰冰的回答让我彻底死心了:“真的没有!” 我只好失望地离开。 但是,我没有绝望——我知道老世泰有很多传承了几代人的经典糕点。

我在网上查到了老世泰在沈阳的分店,立刻打车过去。 我站在店门口,看到一块挂板上写着“传统糕点 新鲜制作”,心里不禁乐了。 走进店里,我发现所有的糕点都放在一个很大的展柜里,店员热情地给我介绍各种糕点的名称和历史。我买了四盒糕点和两包豆粉,一共花了一百多元钱。

回到酒店后,我把糕点送给朋友,并告诉他们这些糕点的来历。 朋友说,原来老世泰不仅是一家食品公司,还是一个地名呢! 原来如此! 我的家乡辽阳素有“东方鲁尔”之称,很多街道以工业命名的——比如钢铁大街、纺织大街等等,而老世泰就是一条大街的名字!

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世泰糕点创始于1853年,至今已有一百六十多年的历史了。在历史上曾经历过三次兴衰,两次迁移,现在它是扎根在辽阳县首山镇胜利街。

老世泰糕点选料讲究,制作精细,采用传统的独特制作工艺,以精粉、上糖、纯油为主料,运用北方传统糕点制作工艺,并借鉴南味糕点的长处而制作而成。它有馅大酥脆、香甜可口、松软酥活、绵细爽滑的独特风味特点,而且有补血补气、营养身体的作用。

老世泰糕点是馈赠佳品,深受广大顾客的喜爱,被誉为辽南一绝,畅销全国。它曾多次受到中央、省、市、县级领导的赞扬和鼓励。老世泰糕点有:状元糕、芙蓉糕、玫瑰饼、香酥饼、如意酥、蜜麻花、蜜糖火炼、萨其马、小麻花、糖火烧、糖粘花、糖粘果等三十多个品种。

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