鸡蛋汤怎么烧好吃？
鸡蛋汤有很多种，有海米鸡蛋汤、菠菜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤等等。但是说到最养生又最滋补的却只有一种——鸡蛋红糖汤。 此汤含有丰富的蛋白质和铁元素，对孕妇和产妇非常有益，经常喝还能起到补血的作用。 【食材】 鸡蛋2个、红糖适量。
【做法】 1.将鸡蛋打入碗中，充分搅拌待用；
2.锅中加入适量清水，烧至沸腾后，加入红糖，再用勺子搅散，直至红糖全部融化；
3.把调好的蛋液缓缓倒入已经烧开的水中，一边倒一边搅拌，直到完全融入水中；
4.再次煮沸后即可饮用。
除了以上四种材料可以做出美味又养生的鸡蛋汤外，生活中还可以加入其他食材来丰富口感。比如燕麦片，可以在煮之前浸泡一个晚上再打成汁，然后加入鸡蛋液和红糖搅拌均匀，煮至浓稠状即可食用了。
如果不喜欢吃甜的，也可以不用加糖，用葱花和盐调味，就是一道超级简单美味的蛋花汤了。 不过需要注意一点，在打鸡蛋的时候，尽量朝着一个方向均匀地打，这样做出来的蛋花才会蓬松、清香。