红薯汤圆怎么做好吃？
@薯队长 给你介绍下我们江西的吃法~
1、把买的速冻小汤圆拿出来，用清水冲一冲（防止干硬）
2、烧一壶开水，在锅里先摆上小汤圆，再倒入开水，盖上锅盖等几分钟就煮好了~~很简单的！ 小贴士：一定要用沸水下锅哦~
3、另起一锅，放油，加入切好的姜丝和蒜沫炒香后，放入剥皮的酸辣土豆丝炒一下，加入适量生抽与剁辣椒（或辣酱），炒匀入味后起锅待用~
4、最后，在刚才那一锅小汤圆里，加入刚刚炒好的酸辣土豆丝，拌匀就可以开动了！ 一碗热气腾腾，香气扑鼻的红薯汤圆就好了！咬一口软糯的小汤圆，嚼一口脆香的土豆丝，这滋味…啧啧啧…… 好吃到爆！！！
汤圆馅的做法：把红薯和马蹄去皮之后切片，上蒸锅蒸熟，蒸熟之后把糯米粉和白糖放进去，搅成馅。粘不上可以加一点凉一点的开水。
包汤圆的过程：糯米粉加热水搅散，搅散开之后，多揉一会，这样它的韧度比较好。团成圆形，把馅切一个小口，把馅放上去，然后像包包子一样捏起来。团成圆形下到开水锅煮。
煮开了之后点一次凉水，再次煮开再点一次凉水。煮三开就熟了。煮好之后盛到碗里，然后加一点红糖和红丝，撒一点熟芝麻（熟芝麻香一点）。
这样一道非常好吃的红糖红薯汤圆就做好了。红薯的香甜，马蹄的清脆和红糖芝麻的融合，味道非常棒，喜欢自制馅料的朋友可以试一试。
