冰橄榄怎么做好吃？
1.先切好葱姜蒜。 葱要切段，姜要切片，蒜可以整粒也可以磨成蒜末。
2.把冰橄榄切块或者掰开，看你怎么吃！喜欢颗粒感的就整个泡在汤里哦~ 锅里烧开水，放少许盐和油，把橄榄放进去焯一下，捞出沥干水。 我买的这个橄榄不大，要是大个儿的橄榄可能需要多煮一会儿。
3.调酱汁了~ 两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+四勺糖+半碗清水调成酱汁备用。 这个比例不用太精确啦，差不多就行了~ 我调的味道是偏甜的，喜欢吃辣的可以放点剁辣椒进去～
4.炒酱！ 爆香葱姜蒜后，把调好的酱汁倒进锅里慢慢熬，小火一直熬到汤汁浓稠，颜色变深就可以了。 这个时候你闻着味道已经是香喷喷的酱香味儿了呢~~ 关火，让酱和汤汁浸泡在碗里，让它慢慢的入味儿。
5.最后一步啦～ 把酱料和汤汁倒进碗里，把沥干水分的冰橄榄放进去，盖盖子焖半个小时就可以享用了。 我用的是这种小碗，比较精致～ 如果用大碗的话可以用勺子舀着吃哟~ 凉凉的冰橄榄蘸着香香的酱料吃起来可美味了，一口咬下去就是浓浓的甜酱汁儿呢！
我是用高压锅来做，所以比较快~如果用普通锅具，可能还需要长时间煲制呢。