糖藕有什么功效与作用？
藕中含有丰厚的单宁，有收缩血管和止血的作用，还含有丰厚的无机盐、纤维素、微量元素等营养价值，具有补虚、止泻、生津等作用，可以补益脾胃，滋养肺阴，平补气血，对于咳血、鼻血、遗精、腹泻等有辅助医治的效果，对痰多、气喘有清火降燥的功效。藕还能够清热除烦、开胃消食，能够缓解脾胃虚弱、肢体疲乏、食欲不振、面黄肌瘦的症状。
莲藕散发出一种独特清香，含有鞣质，叶绿素，少量的脂肪，多种维生素以及淀粉和糖类，营养价值非常高，可生食也可烹饪。藕分为鲜藕和甜藕，鲜藕以清甜脆嫩著称，主要用于炒、烧或做汤，甜藕的口感较绵，且甜藕的藕孔较小，水分较少，适合做糖藕、糯藕等。
糖藕具有多种食疗功效和好处，可以滋阴润肺，可以清热除烦、滋补五脏。对于夏季解暑除烦热有一定益处；可以健脾益胃，可增进食欲、促进消化，对于肠胃虚弱的患者也有益；可以补脑固精，清虚火，对于缓解遗精、盗汗、阴虚、肾虚等也有一定好处。