酸菜卤子好吃吗?

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我小时候家里穷,经常吃酸菜,我妈自己做的,特别好吃。我吃的最多的就是酸白菜馅的饺子和包子、酸菜粉丝包、酸菜肉饼,反正都特别好次! 后来条件好了 我就开始吃超市里卖的这种袋装酸菜,有时候用油炸一下,配馒头特别好吃,但是总觉得不如我妈做的那个味道。

后来有了一次机会,我去东北一个朋友家玩,他妈妈特意给我做了顿饭,其中就有一盘酸菜炒粉皮,那个粉皮是我最喜欢的一种(我喜欢吃各种粉),软软的一碗,铺上翠绿的酸菜丝,拌着醋、酱油、辣椒油,吃起来又香又脆,那一顿我吃得相当满足~ 从东北回来之后,我就开始自己买酸菜吃。其实外面卖的酸菜也很好吃,我买过山东酸菜、四川酸菜还有东北酸菜。山东酸菜是酸的,比较冲;四川酸菜很辣;东北酸菜相对综合一点,最像我妈做的那个味道~ 所以题主说这个酸菜卤好吃不好吃,不知道是不是这个味啊?

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