豆角土豆排骨怎么炖？
1、排骨洗干净，用水泡出血水，土豆豆角八角花椒备用。
2、锅热后放入油，把葱姜蒜呛香。
3、倒入排骨翻炒，加点黄酒，再加点酱油。
4、加温水，没过排骨。
5、烧滚后，关掉火，把锅里的排骨、水煮到另外的砂锅里。
6、把土豆切成小条，豆角洗干净（记得要把尾巴剪掉）。
7、等待排骨汤烧滚后，放入土豆和豆角，大火烧5分钟。
8、转小火，慢慢炖半小时。
9、临出锅前加盐调味，就可以起锅了。
注意事项：
1、选择排骨时尽可能选择新鲜的排骨。
2、倒入酱油时不要加太多，一点上色用，等下煮好后会把酱油的颜色给洗下来。
3、黄酒其实可以不用加，我家酒糟不多，所以顺便加点黄酒下去。
4、水一定要加满，要没过排骨，最好能多冒一点泡，这样炖出来的排骨很软很烂。
5、 不喜欢还可以再加一些配料：枸杞，党参，红枣等。