如何制作土豆丸？
土豆丸是一种传统的南方风味的特色食品。它主要是用优质马铃薯为原料，并含有大量膳食纤维，是特别适合老年人，孩子和女士们的保健食品。如何食用马铃暑，使它有着更丰富的营养物质，同时兼具美味可口呢？下面介绍的就是让土豆吃起来的特别好的方法。
第一步：土豆去皮洗净，削成小的圆柱形。也可以用干净的切菜板和粗纤维擦子把土豆擦成丝，再用勺子舀成一小团，用手掌心搓圆。不要搓得太松，如果是想一次吃掉，就在蒸锅里蒸，如果是想吃冰糖土豆，就把土豆丝裹上一层薄薄的水，放在太阳下晒干。
第二步：烧一些油，等油温热了之后把土豆丝放在油锅里炸。记住，一开始炸不要炸太久，要不时地给土豆翻个儿，让它熟透，但是又不会炸焦。等到炸成了金黄色，就可以捞出来了。
第三步：把炸过的土豆放入碗里，粘上白芝麻。要是喜欢吃更多的味道，可以用粘过白芝麻的土豆再去炸一次，这样，土豆就会有了两种味道了。如果觉得只有炸土豆太淡，可以沾糖醋汁吃，口味也不错。