蒸土豆怎么炸？
薯条是我们生活中的一种常见的美食，香味诱人，吃过以后总是念念不忘，可是由于不健康，不敢经常的吃，那么我们如何能在家里做出美味的薯条呢？下面就来看一看薯条的家庭做法吧。
1、蒸土豆条。把土豆去皮，切成条状。可以在蒸锅上直接蒸，一般水开后十分钟就可以蒸好了。蒸好的土豆条要用炸过薯条或鸡块钱的酱油（咸味重些）单独调制一道，口味更好。
2、炸薯条。锅烧热，放适量的油，等油热了再下薯条。炸薯条要炸两次，第一次油温要保持在八九成热，然后把薯条炸成金黄色，捞出盛盘。油锅还要保留一定的油。等薯条全部盛起后，把锅中剩下的油烧至七成热，再放回薯条，炸一分钟，盛起；沥干多余的油，装盘。也可以在炸好后，在盘子里铺上吸油纸，把薯条放在吸油纸上吸附过多的油。
3、沾调料。吃到嘴里的时候，先是不由自主地皱眉头，然后是心里迫不及待地想咀嚼，最后吃完还感觉嘴里留香。是不是感觉做薯条很简单呢，赶快行动起来吧，品尝自己的劳动成果吧。
吃薯条的注意事项：
1、薯条吃了容易发胖，不要一次吃太多，在餐后吃一些水果更好。
2、吃薯条的同时需要在进食其他食物，这样才能保证饮食多样化，获取均衡营养。
下面，为你推荐其他健康有趣的食谱。
鲜菇土豆丝的做法：
1、油热后放入土豆丝；
2、翻炒几下放入蘑菇；
3、翻炒几下后加盐；
4、翻炒几下味精；
5、出锅前撒葱。