地瓜丸子怎么煮好吃？
【地瓜丸子】用料 红薯（地瓜）300g 糯米粉150g；清水适量 牛奶200ml 鸡蛋两个 糖少许 做法 1、准备好需要用到的食材，将红薯洗净去皮切成薄片，放蒸锅里面大火蒸熟 2、将蒸熟的红薯放入盆中，压成泥状，加入200ml的牛奶，再倒入两个鸡蛋，用筷子搅成糊状 3、在拌好的红薯糊里加入足量的糯米粉，搅拌成可以流动的糊状 4、烧开水后，把和好的红薯面糊团挤成小圆子，放进去煮熟 我用的这个盘子是28*28的，一次可以煮差不多16个的样子，非常够用啦~ 一定要用勺子不停搅拌红小豆，以防糊底哦！
等到所有的丸子都浮起来了就表明已经熟了，这时候可以捞出来放入凉水里冷却，这样口感更好 好吃的【地瓜丸子】就做好了，软糯香甜，超好吃！ 吃完感觉胃里和心里都暖暖的～ 你们也赶快试试吧！