波菜能和土豆一起吃吗？
很明确的告诉大家：菠菜和土豆可以一起吃！ 菠菜当中含有一定的维生素C、胡萝卜素、蛋白质等等人体需要的营养物质；而土豆主要含有人体需要的淀粉、蛋白质、B族维生素、钾元素等营养元素。 将两者搭配一起食用，不但不会出现相克的毒性反应，反而更能补充营养，对身体大有好处。
1、增强免疫： 菠菜中含有丰富的胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有维护上皮细胞健康，改善视力，增加抵抗力的作用；而土豆含有大量的膳食纤维，以及铁、锌等微量元素，经常食用可以促进肠道蠕动，补充气血，提高免疫功能。
2、润肠通便： 由于生活中很多人都有便秘的困扰，而菠菜与土豆都可以缓解这一症状。这是因为两个食物中都含有丰富的粗纤维，这种物质不仅可以刺激肠胃蠕动，还能吸收水分，软化粪便，进而起到润肠通便的作用。
3、美容护肤： 因为土豆中含有大量的维生素和抗氧化成分，因此经常吃土豆可以帮助肌肤抗衰老，淡化色斑，美白润肤；而菠菜中则含有大量的胡萝卜素，这些物质都是很好的抗氧化剂，如果坚持每天和土豆一起吃，可以清除体内自由基，起到淡化色斑、滋润皮肤的作用。
大家无需担心一起吃会引发中毒的情况发生，不过要注意的是，菠菜中含有较多的草酸，食用前应该先用热水浸泡后再炒菜，这样可以有效减少草酸含量，避免引起结石。