汤圆粥怎么煮好吃?
我小时候很爱吃一碗糖水,是用红糖、糯米做的,里面会有鸡蛋和几颗汤圆,香甜软糯,每次吃的都很满足 前两天家里做了这个糖水,还加了薏米,我一口气吃了两碗!太棒了! 于是决定要把这个食谱记录下来,分享给你们
【原料】 糯米粉300g(做20个汤圆),红糖150g,鸡蛋两个,清水约600ml 【做法】
1.将糯米粉加水和面,和的稍微硬一点,做成小圆球,在中间戳一个小洞,放在手心搓圆 2.锅中放水,加入红糖,小火煮开,调至最小火,慢慢把汤圆倒入锅中,不要搅动,待汤圆都浮起来就可以关火了
我在水中加了点白醋,可以让汤圆更容易熟而且不会粘在一起 我很喜欢糯米糖水的软糯,但是外面卖的糖水总让我觉得不够纯粹,这一锅都是料啊…爱了爱了~
喜欢甜食的可以加点白糖进去一起煮