黄米面年糕好吃吗？
北方人，从小在甜糯的年糕的世界里长大。 南方过年必吃的年糕，在我们这很少能买到。但黄米面的年糕倒是很常见。 黄米也叫糜子，是北方一种常见的粮食作物，米粒呈黄色，比小米稍大一点。将黄米用水泡软蒸熟，摊开冷却后，拌上糖就可以吃了。软糯香甜，嚼起来满口清香。 这种黄米饭我们那也叫甜饭，用黄米饭掺上淀粉（其实应该是糯米粉），做成圆饼，再下锅油炸成金黄酥脆，就是香喷喷的炸糕了！
除了蒸、烤、炸的做法，还可以磨成浆后烙成糕儿，或是做成馒头、发糕等，吃法多样。 我最喜欢的是磨成浆糊，放些白糖，用勺子舀着吃，又润又甜，绵软细腻，唇齿留香~ 一碗下肚，唇齿留有淡淡的甜香和软糯的口感，让人回味无穷。
后来出来上学工作，走过了很多地方，也尝过很多当地的小吃。但让我念念不忘的还是小时候的味道。 所以啊，人生其实就是一场寻找自我的旅途，我们在不停遇见，也在不停地丢失一些东西。 但幸好还有食物留下了独特的烙印，提醒着我们曾经的来处。