大头疙瘩怎么炒好吃？
用料
鸡蛋 4个（大约140g） 大头菜 一个 花椒粉 一小勺、食盐适量 老干妈两勺 豆瓣酱一勺 香菜一把 五香粉半勺 醋几滴
1，鸡蛋打散 加入切好的大头菜丝和所有调料拌匀（先不要加盐，如果盐加早了会出水)
2，锅烧热后加适量油滑锅，倒入拌匀的蛋液，成型后用筷子迅速划散，待鸡蛋熟后出锅 炒制过程中鸡蛋会变成固态形状，这时用筷子搅碎，口感会更好~
一盘好吃的下饭菜就做好了！来一张特写诱惑一下～色香味俱全，有没有！
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用料
鸡蛋 4个（大约140g） 大头菜 一个 花椒粉 一小勺、食盐适量 老干妈两勺 豆瓣酱一勺 香菜一把 五香粉半勺 醋几滴
1，鸡蛋打散 加入切好的大头菜丝和所有调料拌匀（先不要加盐，如果盐加早了会出水)
2，锅烧热后加适量油滑锅，倒入拌匀的蛋液，成型后用筷子迅速划散，待鸡蛋熟后出锅 炒制过程中鸡蛋会变成固态形状，这时用筷子搅碎，口感会更好~
一盘好吃的下饭菜就做好了！来一张特写诱惑一下～色香味俱全，有没有！