紫土豆哪种好吃？
这题我会！作为一个在云南待了四年的北方人，吃过许多种类的土豆，可以很负责任的说，昭通的紫土豆最好吃 ！！！ 这种土豆表皮是深紫色，里面的肉是深紫色的，蒸熟的土豆味道清香，口感糯中带甜（不甜的土豆才是好吃的哦），而且吃起来会有薯味儿，而不是面粉味儿。
我每次回昆明都要买上一箱，自己吃或送朋友都很好。 但这样的纯天然的紫土豆做起来是有难度的，因为淀粉含量高，很容易粘锅，做土豆烧鸡的时候往往需要多放一些油，做出来的菜才会金黄酥脆，特别好看。 还有就是用来做薯片，超市里卖的薯片虽然味道好，但吃多了会感觉又咸又辣，而我自己做出来的薯片是脆的生吃的，配上番茄酱味道更好。
有一次寝室停电，我在黑暗中摸索着把切好的紫薯下锅油炸，等室友回来已经可以吃了(-ι_-)，颜色是不是很好看啊！！！ 还有一种是黄色的土豆，很奇怪为什么土豆有颜色的区别呢？这个黄色土豆看起来不是那么好看，但煮着吃水有点橙黄的色调，粉粉的很诱人，用葱花和酱油拌着吃特别棒。
还有一个神奇的土豆，烤熟之后外皮会是黑色的，里面却是软软的橙色，有点像红薯的味道~