酸奶小溶豆好吃吗？
非常好吃的！ 之前看了下别的答主发的做法，是那种把蛋清蛋黄分开打的，我是直接整个鸡蛋打，然后滤渣（因为我是用榨汁机打成沫的）。这样可能口感会不一样吧。我是在小红书看到有人这么做的，然后就试了试。确实和以前吃的不太一样。很软很香。 这个是小溶豆的成品图，我做了大概五六次，每一次的量不同。有一次多融了，我就直接用筛子把它漏到另一个盘子里让它风干成脆脆的。
第一次做的时候，只放了一勺白糖，实在是有点酸，又加了一点炼乳（不是特别多）。 做好的小溶豆放在铺了油纸的盘子中，送入冰箱冷藏四个小时。时间到了之后拿出来，整整齐齐摆了一盘子哈哈。颜色还挺好看的。
在吃的时候，我撒了一些巧克力粉和燕麦，拌匀了吃，味道更好呢。 对了，我还试过把泡好的蔓越莓干碎放进去一起打，感觉也不错呢。喜欢甜的可以加点冰糖或者白砂糖。