水煮冻虾怎么做好吃？
1、买回来的虾，先用清水洗一洗。然后准备适量葱姜蒜和干辣椒段。 2、锅中放油，油热之后把切好的姜丝葱白蒜片放入锅中爆香。然后把虾放入锅中开始煎炒。 3、待虾变色后，加入适量白酒、生抽、胡椒粉翻炒片刻。接着加入开水，水量刚没过虾即可。然后再加入适量的盐调味。
4、小火炖至水开，然后转大火，汤汁变成浓白，关火盛出。最后撒上葱花和香菜提香就完成啦！ 这样一碗好吃又简单的麻辣小龙虾就做好了哦！ 喜欢的话可以试一试哦～
都璺阁优质答主水煮虾是一道色香味俱全的汉族海鲜美食，虾的鲜香搭配麻辣的调料，营养丰富，十分的入味！在水中加入煮虾的香料，然后煮熟。煮熟捞起，加入调味料，拌匀后食用。水煮虾吃起来口感细嫩、营养丰富。
制作水煮虾的材料有新鲜活虾、花椒、八角、桂皮等，水煮虾的营养十分丰富，对身体有着滋肾填精、通乳下乳等效果，虾的表皮有一种叫虾青素的东西具有去火的能力。虾青素（虾黄素、虾黄质）是从红虾、红蟹壳中提取的虾红素（色素）中提纯得到的高纯度虾红素，虾青素是目前已知的最强的天然的抗氧化剂。
水煮虾食用贴士
1、吃虾不能同时服用维生素C
富含维生素C的水果有：苹果、葡萄、橘子、香蕉等；富含维生素C的蔬菜有：土豆、青椒、西红柿等。虾是无法与这些水果搭配食用的。
2、虾忌与某些水果同吃
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把含有高钙的虾类与含有含有维生素C的水果，比如：橘子、柠檬、山楂、草莓等吃，会蹦出草酸与钙结合的草酸钙。吃虾后马上吃水果有如下症状：可能会致使身体不适引发腹痛，有一定的阻碍人体对钙的吸取。
3、虾皮营养丰富，虾皮含有丰富的钙，吃虾时尽量不要丢掉虾皮，虾皮含有虾壳中55%的钙，因此，吃虾时尽量不要丢掉虾皮，否则就是浪费营养。
4、虾最好吃煮的，最好要煮透。煮透了吃最好（一定要熟透）。虾体内（主要在虾线）有一种“虾argus酶”，容易引起过敏反应，人体一旦过敏会诱发各种炎症。所以吃虾还是煮熟的好。
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