苹果叶怎么吃好吃？
1、苹果叶可以炒着吃，具体做法如下： 食材准备：苹果叶适量、蒜米适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量； 制作步骤： 第一步，将苹果叶清洗干净，沥干水分备用； 第二步，将大蒜去皮，剁成蒜蓉； 第三步，锅中倒入适量的食用油，油温升高后放入蒜末爆香； 第四步，接着将苹果叶放入锅中翻炒，加入胡椒粉调味，盐适量，炒至熟软即可出锅食用了。
2、还可以用苹果叶子来做馅料，包包子或者包饺子都很好吃。 首先准备好新鲜的苹果叶子，冲洗干净，晾干水分（最好用厨房用纸擦干）。 然后切碎备用。 接下来做馅儿，把鸡蛋打成蛋液，加少许盐搅匀；把切好的葱花和苹果叶放进去搅拌均匀。 然后把拌好的馅儿放一边备用。 面团材料：面粉500g，糖30g，酵母6g，泡打粉5g。
和面团，所有食材混合均匀，盖保鲜膜发酵至原体积的两倍大。 发好的面团搓成长条，分成等份小剂子，擀成薄片。 放上调好的馅儿，像包包子一样包起来，收口捏紧。 全部包好之后，静置10分钟，再进行二次发酵至原来的两倍大。
蒸锅中加入适量的水，大火烧开之后，放入包子，盖上盖子，小火焖8分钟左右，关火后再虚蒸3分钟即可取出。 小贴士： 1、和面的时候，除了酵母和泡打粉以外，其他材料都不要放过，要揉到完全融合。
2、发面的时间根据温度而定，夏天很容易发酵，冬天需要的时间比较长。可以用手指戳一下面团，如果弹回去很快，就表示发酵好了。 如果没有烤箱，也可以用电饭锅来煮苹果干。 先把苹果洗净，去掉果核。 然后将苹果切成片状，尽量薄一些。 往锅里加水，再加入食盐，把苹果片放进锅里，开始炖煮。
锅盖不要太严，留一点缝，这样可以让水蒸汽进去，而又不至于粥翻得到处是。 大火煮沸以后调成最小火，慢慢熬着，不时的搅拌一下，防止粘锅。等到粥变得浓稠，关火让粥冷却。 在冷却的过程中，粥里的水分会慢慢蒸发，也就是在慢慢脱水变干。为了更干燥，可以摊开散热，但是不要掀开盖子。等到手感明显变干，就可以盛出食用了。 做好的苹果干口感是很软的，就像蜜饯一样。如果喜欢脆一点的，可以在通风良好的地方挂着风干。