香肠跟什么拌好吃？
@王刚 刚刚在快手看到他做了一锅油泼辣椒，把肉放进去搅拌，我擦了一下口水。。。这个做法真是绝了！太香了，我一边看一边咽口水，看完这一锅赶紧淘米做饭去了。。。
【食材】 猪肉250g、线椒适量、小米椒适量、小葱适量、老姜适量、生抽15ml、老抽5ml、花雕酒15ml、白糖3g、辣椒粉5g、熟白芝麻5g、菜籽油50g 【制作步骤】 1.买回来的瘦肉用冷水浸出血水，然后把切好的猪肉放入锅内，加水没过表面，再放生姜片、葱段、蒜粒和白胡椒粉，开大火煮开后，加入八角和桂皮，调入生抽、老抽、花雕酒和白糖，转中小火烧至汤汁浓稠，用筷子可以轻松戳穿瘦肉即可起锅。 划重点——一定记得烧熟哦~生的香肠吃多了可会食物中毒的哈～
2.青红辣椒切圈，葱花切碎备用。 我的辣椒是真辣啊～吃的时候可以稍微多放点辣椒，但是一定不要多吃，否则……你懂得。
3.烧热的锅不加任何油，直接放入辣椒圈小火煸炒，炒到辣椒变软颜色变深就可以啦。（因为辣椒我已经炒过一遍了，所以这一次下锅不需要太久）
4.趁热加入葱花、熟白芝麻和辣椒粉，快速拌匀后撒入少许白胡椒粉提香味。 这个时候你可以闻一下味道，太香了吧~~马上就可以开吃了！不过这样直接吃太干了，所以我准备了灵魂酱料 —— 花生酱！ 两勺花生酱加一勺香油或者花椒油，调成糊状，然后淋入锅中搅拌均匀，就可以开动啦！ 来，你尝一口！保证让你吃到嘴里就再也停不下来自制的香肠拌饭、拌面、配粥喝都可以！