金华火腿炒饭好吃吗？
@金大侠 的答案很全面，我再补充一个细节，这炒饭能不能吃饱？ 这炒饭，如果是一个大男人，那是真的不够的！我180cm，67kg，吃一碗金华人自己做的蛋炒饭，竟然还觉得饿～ 金华火腿鸡蛋炒年糕（或者叫炒粉干），是我在金华吃过最正宗的，也是最好吃的。 原料很简单，就是咸菜、火腿、鸡蛋、米粉（或者叫河粉，但是我觉得不是同一个东西哦~） 大锅烧开水，下入米粉（或者粉干），煮到八成熟左右，夹出备用。 锅里再烧开水，加入切好的咸菜和火腿，煮开，把香味煮出来。
打几个鸡蛋进去，搅匀了，加一点盐调味，把刚刚煮熟的米粉倒入锅中，快速用筷子搅拌，让每一根米粉都沾上蛋液，这样一盘香喷喷的咸菜火腿蛋炒饭就做好了~ 金华特色小吃：豆腐丸子，肉丸里面包着鲜嫩的豆腐。
汤馆里有一道“鸡汁炖蛋”，非常嫩，像流质一样，很鲜甜。 仙源村的番薯，很甜。
永康的麻糍很好吃，甜软，带着糯米的香甜。 衢州鸭头，小辣，香酥。 浦江珍珠丸子，鲜醇可口。 西施舌，挺贵的，不过味道真的不错。 用豆腐皮包着吃，脆脆的一颗，很有嚼劲。