什么菌好吃吗？
首先，从风味上说，我觉得美味菇（干）的风味是仅次于鸡枞的，但是比香菇更好吃、更鲜。 其次，从营养上来看，它的蛋白质和氨基酸含量也远胜香菇。 一斤美味菇（干）大概相当于4个鸡蛋的营养成分，其中含有人体必需的8种氨基酸，更是含有一般植物所没有的谷氨酰胺、赖氨酸等17种氨基酸。
还含有多种维生素和微量元素，比如维生素D原和C的含量都很高，人体需要的锌、铁、钙等矿物质也比较丰富。 最后，从保健功能上看，美味菇（干）不仅富含营养，还有一些重要的药用功效，比如降血脂、调节免疫、直接抗肿瘤作用等等。
对于女性来说，多吃美味菇（干）还可以起到美容的作用哦~ 所以，如果你还没有吃过美味蕈，推荐你试一试！