南昌哪家粉好吃?
作为在南昌生活了十几年的外地人,对南昌的米粉可以说是非常爱了。 南昌的米粉和湖南的米粉一样都是扁粉,但是比湖南的米粉要更粗一些。 南昌的米粉分两种,一种是以青菜为主的青稞粉,一种是以萝卜丁、花生米为主的三丝米粉。
一般早上去吃米粉的时候,店家都会先问你要什么馅儿的,青菜的还是三丝的。然后会给你盛好放好了调料的汤,等你自己把米粉放进去搅和起来,这就算齐活了,一口粉一口汤,美得很! 我吃的最多的就是三丝米粉,因为里面有葱花跟猪油嘛,味道会更香一些~不过我最喜欢的还是青稞粉,细嫩的青稞粉加上脆生的青菜,再浇上一勺卤水,一口咬下去,那滋味儿,绝了啊!
要说吃米粉,肯定不能少了拌粉。把洗净的米粉放入开水锅中煮熟后捞出来沥干水分,然后淋上醋和酱油调成酱汁,放在碗中,搅拌一下,让每根米粉都均匀沾满酱汁,一口咬下来,香辣酸爽的拌粉就这么来了。我最喜欢把粉和酱拌在一起吃,一口粉一口酱,就着汤汁慢慢啃,那滋味,妙呀!
在南昌,有很多家卖粉的餐馆,每一家都有自己独特的口味。以下是一些受欢迎的粉店供您选择:
1. 串串火锅粉:位于南昌市西湖区丁公路,这家店特色是串串火锅和粉,您可以根据自己的口味选择不同的汤底和配料。
2. 米粉老奶奶:位于南昌市东湖区孺子路,这家店的一家老字号的粉店,主打南昌米粉,味道地道。
3. 鑫玉兰米粉:位于南昌市西湖区站前西路,这家店是南昌市很有名气的一家米粉店,粉口感滑嫩,汤头鲜美。
4. 萍水相逢:位于南昌市西湖区站前西路,这家店除了米粉之外,还有丰富的饺子、包子等面食,味道也很好。
5. 老三粉店:位于南昌市东湖区吊桥路,这家店是这家是老城区很有名气的一家粉店,主打拌粉、炒饭等简单却美味的家常菜。
当然,每个人的口味都有差异,以上的粉店都是我尝试过的觉得还不错,您可以根据自己的口味去尝试一下。在南昌,还有许多其他的粉店也非常美味,你可以在口碑、美团等APP上查找和找到更多好吃的粉店。