冰箱的肉怎么做好吃？
最近，我迷上了用冰箱里的食材来做美食。 冰箱里有一块冻的硬硬的五花肉，我想了想，可以做红烧肉呀！ 烧好后肉香四溢，馋得人口水直流。 除了做红烧肉，我还在冰箱里找到了一块冻得很结实的猪大肠，做了辣椒炒大肠给先生吃。
虽然买了新鲜的大肠，用清水加面粉把上面的污渍清洗干净，再焯水，也能处理好。 但是冻了大半年的猪大肠，那可是冰冻三尺非一日之寒啊，怎么处理呢？ 我想到了一个办法，在厨房里放了很久很久的柠檬，因为之前要做柠檬酵素，留了很多切好的柠檬片。 用温水泡开了柠檬，再加点白醋和砂糖进去，把冻僵了的猪大肠放进去浸泡。 不一会儿，就看到有血水流出来，再用清水冲洗干净，多洗几次，直至水清无腥味为止。 这步很重要，一定不能省略哦~否则做出来的菜会有腥味，影响味道。
把处理干净的猪大肠放进锅里，加了生抽、老抽、八角、桂皮、香叶和水，大火煮开后转小火焖煮半个小时左右，就可以收汁装盘了。 最后盛盘时可以根据个人喜好撒点白芝麻做装饰，看着更有食欲啦~
除了做红烧肉和辣椒炒大肠，我在冰箱里还找到两个鸡蛋和一个洋葱。 这两样材料可以做个简单的三明治早餐啊！ 切洋葱的时候记得把切菜刀放在清水里浸一下，这样就不会被辣眼睛了。 三明治的制作方法也很简单：两片土司中间夹上生菜、洋葱、煎蛋或者熟肉（火腿、培根等），再涂点黄油或者沙拉酱就可以了。 喜欢吃三文治的朋友，可以将土司换成面包，做成三文治哦～
好啦～今天的分享到此结束咯～希望对你有帮助哦～