厨房抽烟机原理？
抽烟机的核心运作原理，主要是利用电机旋转带动涡轮转动，产生压力差，在吸气腔内形成负压区，将油烟沿着进烟通道吸入。然后通过叶涡轮将油烟甩向四周，再经过油网分离油烟中的油污和气体，较为纯净的气体从废气通道排出，而油污在离心力的作用下留在油杯中。不同类型的抽烟机在运作原理上会有一定的差异。
1、集成灶的运作和烟机是一样的，不同之处在于其采用低吸近控的方式，油烟被产生的同时就能被吸走，有更强的针对性，而且采用了密闭风机系统，排烟更彻底。
2、侧吸式烟机的运作和顶吸式烟机基本一致，但叶轮结构会有所不同，由于安装位置低，排烟空间小，侧吸式烟机的出风口会朝后方，顶吸式烟机的出风口一般正对油烟上方。
3、顶吸式烟机的运作是利用电机带动涡轮旋转从而形成压力差，使烟腔部分产生负压，从而在进风口处形成较强的吸引力，将烹饪所产生的油烟吸入吸气腔完成抽烟过程。