敞开厨房还是封闭厨房?

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两种格局都有使用的,如果户型条件比较宽松,可以采用敞开式厨房,空间感比较强,对烹饪者心理上的囚禁有极大的放松作用。

如果户型比较拥挤或者经常爆炒,最好做封闭厨房,保证空间的干净。

敞开式厨房最好将洗切区放在隔断的里面防止油烟污染,烹饪区放在隔断的外面,可以保持油烟与客厅或者餐厅的有效隔离。

如果户型比较小,烹饪区可以和餐厅一体化处理,可以增加空间感。

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